與大自然共存的健康故里英陽郡,因有韓民族的名山日月山與洛東山脈結合的靈氣,到處都有螢火蟲棲息,不僅是韓國最佳的純淨無汙染區域,還是忠義烈士與文人輩出的「文鄉故里」。自然與文學共存的螢火蟲故鄉英陽,還有一個天賜的自然寶物,只生長在無汙染地區的「Pusae(푸새)」!以前被叫做山菜的Pusae,不管是涼拌、煎炒還是用來包飯等,總以各種形式出現在飯桌上,也曾是歷代國王御膳桌上的湯或餅料理,更是治療疾病的珍貴藥材。位於白頭山邊緣的日月山中,長年吸收民族精氣而長出的山菜!英陽的山菜,應該叫做「藥草」。不僅美味,更充滿了礦物質、維他命、纖維素,是最好的養生食材,也是疲累的現代人補充元氣的最好選擇。來到無汙染的英陽山菜節,不僅有各種養生料理,更能在清淨空氣中體會採掘山菜的樂趣,孩子們可以學到書本裡沒有的知識,大人們也能徜徉在自然中暫時忘卻煩惱,歡迎到英陽來一同享受山菜節的魅力!