位於江南商業中心地三成站的首爾柏悅飯店，自2005年4月15日正式開幕，飯店走精品高時尚路線風格，現代化的感官設計及設施，加上為數不多的客房數，都是為了提供給每一位顧客最好的個別化服務品質。首爾柏悅酒店是由Grand Hyatt及Hyatt Regency聯手打造的所屬新品牌，首先在日本成立了Hyatt Tokyo飯店，緊接著依舊選擇在東北亞韓國開設第二間飯店，由世界級高名譽室內設計公司Super Potato負責首爾柏悅飯店內所有的裝潢與佈置，整體呈現出現代化的極簡風格，以及帶有濃厚東方色彩的端莊淡雅感。僅有185間的客房的首爾柏悅飯店，目的是要提供給每一位住宿在飯店的旅客都能感受到飯店精心的服務，對於飯店Deluxe Room面積比起其他韓國特級飯店更大的這一點也是深感驕傲。大廳坐落於飯店頂樓24樓，可以眺望整個市中心的全景，提供給來到首爾柏悅飯店的旅客一個全新的體驗感受。