「馬福林奶奶年糕」是逾50年歷史的新堂洞辣炒年糕始祖。1953年馬福林老奶奶在路邊賣起了辣炒年糕, 不久老奶奶的好手藝, 一傳十, 十傳百，漸漸地在附近陸續開設了其它的店家，形成了今天的辣炒年糕街。馬福林老奶奶在90年代還拍攝了辣椒醬廣告，當時還創造了一句經點台詞「祖傳秘方連媳婦也都不傳授…」。 馬福林老奶奶的辣炒年糕之所以會擄獲人心，秘訣正是在辣椒醬中加了甜麵醬，過去這可是天大的秘密, 現在不僅是媳婦知道，已是一個連一般大眾都知道的事實。新堂洞的辣炒年糕店家，現在多少都會加入甜麵醬，但美味的辣炒年糕可不是加了甜麵醬後就一定好吃的哦! 當然還是需要一點手藝才能做出真正味美的醬料。辣椒醬和甜麵醬的比例必須調配得恰到好處，才能使醬料辣中帶甜。目前店面由媳婦繼承管理。
