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五花肉是韓國人最喜歡吃的豬肉品種,也是韓國烤肉的代表。在韓劇中不難發現五花肉配燒酒的韓國標誌性飲食文化。 最地道的吃法莫過於將烤好的五花肉與大蒜和沾醬用生菜包起來一口吃掉。影片中出現的餐廳是位於首爾市龍山區青坡路291的「雙大炮烤肉店總店」。
國立國樂院是爲繼承和發展韓國傳統國樂而設立的機構。國立國樂院共有3個演出場地。第一個是韓國最大的國樂專用劇場——禮樂堂,這個劇場的外觀仿照水原城而建,但內部結構保持傳統演奏空間的特點,因此適合演出各種國樂演出,比如宮廷音樂等韓國各種傳統藝術表演和唱劇等大型演出。另一個特殊的結構特點是,舞臺與觀眾席讓人聯想起韓國的場院,這是因爲在古代,韓國人常常在場院裡舉辦各種傳統演奏會。此外,觀眾席用土牆分開,天棚的反射板則很像風箏,因此整個劇場酷似一棟韓國傳統房屋。禮樂堂2樓還設有兒童樂園,所以演出現場可以保持安靜的氛圍,觀眾們可以專心欣賞音樂。第二個場地是牛眠堂,在這裡可以欣賞到以前只能在戶外看得到的演出,可以根據需要調整大小是牛眠堂的一大特點。第三個場地是國立國樂院的室外場院,也被稱作迎星地,韓國傳統節日裡經常在這裏舉辦傳統演出。欣賞完傳統音樂,如想查詢有關資料,可到國樂博物館來,這裡不僅有韓國傳統樂器和有關國樂方面的錄像資料,在資料銷售店裡出售有關國樂方面的音樂資料,買一些國樂CD或錄音帶回家,可以隨時回憶起國樂演奏會的感染力量。國樂博物館前面的操場上,每天上午10點到下午5點,提供韓國傳統遊戲工具和傳統樂器,這時,可以參與盪鞦韆、踢毽子,還可以敲敲鑼、打打鼓等。
位於首爾君悅飯店地下2樓的J.J Mahoney's為提供中餐、簡單餐點的餐廳,設有現場樂團表演,並有音樂室、最新音響及照明設施,內部空間分為舞池、中島吧台區、撞球室、戶外陽臺區等九個風格迥異的空間。
將韓式餐點擺在漂亮的餐具上,在紫露草餐廳,竹筒飯與馬格利酒是店內招牌。採用古早釀酒方式製造的馬格利酒,到入酒杯馬上香味四溢。竹筒飯裡放有各式穀物,打開竹子時,竹子的香氣與米飯的香甜,讓到訪過的訪客們不斷回味。
1972年開始逐漸名聲鵲起的這家店以店裡特制的紅醬料而廣為人知。所謂紅醬料就是用辣椒粉、大蒜、生姜等制成的甜味辣醬。塗上紅醬料的豬肉, 在炭火上經火烤, 顔色格外紅豔。豬肉原味中又加入幾分甜辣, 對於本來就愛吃辣的韓國人來說,實在是剛剛合適。當然,外國遊客或許會覺得稍稍有些辣。豬肉分為新鮮的調料肉和小塊拌料的冷凍肉兩種。一般來說成年人比較喜歡調料肉,冷凍肉則更受孩子們喜愛。 TIP> 餐桌旁備有圍裙,以防烤肉時可能濺起的醬汁。
柏林為韓國品味德國菜和德國文化的唯一德式傳統餐廳。各式美食搭配微美照明和餐具碰撞發出的聲音、拉動座椅的聲音、以及客人們低聲的交談,都完美融合在一起。不僅讓人領略到文化差異的趣味,並能在舒適用餐的同時,體會與眾不同的用餐體驗。
清淡爽口美味的極品河豚料理專門店。 以新鮮河豚為食材,35年間極受歡迎的傳統河豚料理專門店。鮮脆、水份充足的白蘿˙蔔與大蔥,加上以昆布敖煮的清淡爽口湯頭,都是讓人無法忘懷的美味。因冬天客人較多,建議事先預約。
* 培才學堂1885年由美國傳教士(Henry Gerhart Appenzeller,1858~1902)設立的培才學堂,是韓國最早的西式近代教育機關。從早期開始便實踐了包含英語教育在內的全人教育,是培養韓國首位大統領(總統)李承晚以及金素月、周時經、羅稻香等知名學者的新式教育發祥地與新文化的搖籃。現在則由培才大學、培才高中、培才中學繼承了培才的傳統和歷史,致力於人才培養與社會服務。* 培才學堂歷史博物館將建於1916年,曾作為教室的培才學堂東館的建築原貌妥善保存,於2008年開館的培才學堂歷史博物館,被指定為首爾市紀念物第16號建築文化財。力動性的空間構成與具現代感的常設展示館,以及每年都會開設的企劃特展與講座活動,吸引了一般遊客與韓國近代史喜好者到此參觀。* 指定現況 : 首爾市紀念物第16號(2001年指定)* 開館時間 : 2008年7月24日
韓國部隊湯專門店-高岩餐館 別家的部隊鍋湯底大都是肉湯或者海帶湯,可是這家卻是用新鮮海鮮熬湯,鮮爽的口感就不用提了!