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Milky Bee 明洞店在2014年3月開幕,最初主要做蜂巢雪糕和軟雪糕,後來風靡一時的卻是這明洞店的玫瑰冰激淩。
位於首爾心髒地帶的弘大區,有一家與眾不同的烤肉店——“HAHA&金鐘國的401精肉餐館 弘大店”。這家店的名字可能已經透露出了一些端倪,它是由韓國國民級綜藝節目《Running man》中的兩大明星,HAHA和金鐘國共同經營的。 弘大,作為首爾年輕人和藝術家的聚集地,一直是城市中的時尚和文化中心。而“HAHA&金鐘國的401精肉餐館 弘大店”就坐落在這樣的環境中,連接地鐵合井站和弘大入口站之間,非常便利。進入餐館,你會被其獨特的裝修風格所吸引。這不僅僅是一家普通的烤肉店,它充滿了牙買加雷鬼文化和熱帶雨林的元素。這與HAHA對雷鬼音樂和牙買加文化的濃厚興趣息息相關。牆壁上挂滿了與這兩位明星有關的照片,以及他們與眾多韓國藝人的合影,每一張都仿佛在講述一個有關友情和合作的故事。 但這家店的魅力遠不止於此。它真正的看點在於其精選的濟州島特產豬肉。所有的豬肉都是直接從濟州島空運到店的,這樣可以保證肉質的新鮮和口感的絕佳。店裡最受歡迎的當屬那飽滿的“帶皮五花肉”和口感極佳的“豬頸肉”。尤其是與一般的五花肉相比,“帶皮五花肉”在口感和風味上都更勝一籌。而“豬頸肉”因其肉質細膩、油脂適中,成為了許多食客的首選。 另外,這家店還提供了各種各樣的韓國傳統小菜,以及多種調味醬,可以滿足食客們的不同口味。更有專業的服務人員會為你提供燒烤技巧,確保每一片豬肉都能烤得恰到好處。 總結,無論你是“Running man”的粉絲,還是一個對韓國烤肉情有獨鐘的美食家,“HAHA&金鐘國的401精肉餐館 弘大店”都會給你帶來一次難忘的用餐體驗。在這裡,你不僅可以品嘗到最地道的韓國烤肉,還可以親身體驗到韓國的流行文化和明星魅力。
韓國代表性世界級的美味-碧帝烤肉採用世界著名最上等的飼育韓牛品牌,抱持著以提供客人享用最高級肉類的自信心,成為韓國著名的韓牛料理專賣店。連續三次以上被刊登在亞洲華爾街時報專欄"亞洲最高級餐廳"、"亞洲 Best 5"、"全世界24大都市中最高級餐廳"等主題單元介紹中,從自讓碧帝烤肉無論在海內外皆享有盛名。
位在景福宮站附近的「土俗村蔘雞湯」是首爾無人不曉的蔘雞湯專門店。特別因為韓國第16屆總統盧武炫過去常常來訪的關係,變得更加聲名大噪。 正餐時間來訪通常得排隊等上10幾分鐘。雖然隊伍看起來很長,但因店內寬敞,因此並不必等待太久。土俗村蔘雞湯的湯底共使用了30餘種的漢藥材熬製,香醇濃郁。再加上紅棗、糯米、人蔘4年根、銀杏、蒜頭等組成內餡,才完成一碗特製的美味蔘雞湯,價位為15,000韓元。 吃了之後整天都能精神飽滿,也不會覺得肚子餓。除了蔘雞湯以外,店內的去油電烤雞也是人氣料理之一。 「土俗村」為在地鐵3號線景福宮站2號出口,往孝子洞方向前進120m處。
來自釜山的Lee Hajeong醬螃蟹,是被Channel A李英敦PD的「美食X檔案」節目列為第38號實惠餐廳的釜山知名美食餐廳。而位於首爾芳荑洞的Lee Hajeong醬螃蟹首爾總店,為其進軍首爾地區的主要根據地。 包含醬螃蟹的所有料理,皆不使用化學調味料,且嚴選作為醬螃蟹與醬大蝦料理核心的醬油,以天然材料製成的有機醬油取代充滿化學成分的化學醬油,所選醬油即使直接食用,鹹味也恰到好處。唯有在Lee Hajeong醬螃蟹,可以品嚐到百分之百以有機醬油醃製而成的美味醬螃蟹,而所有料理更以被指定為無形文化財的鍮器(黃銅器)一絲不苟地裝盛,給顧客頂級的視覺與味覺饗宴。 在首爾總店,一年365天都能享用到美味且充滿誠意的餐點,而為了方便團體顧客,在店內的1樓與2樓還設有4人、8人、15人、30人用的大小包廂,適合團體預約。
現在店家的主人已經不是老奶奶囉! 已由女兒接手經營餐廳, 看上去和一般的小吃攤並沒有什麼不同, 但這間店凝聚客人的原因正是麵條。此餐廳的麵條自1958年以來皆為明洞第一。其美味的秘訣就在敖煮湯頭時加入小魚干和蛤蜊等海鮮。麵條微辣又帶點清爽的口感是最大的特色。,麵條則是採用細麵條,深受饕客們的歡迎。 豆腐湯麵的豆腐也是手工製作,味道非常清淡可口。因價格便宜,位置又在鬧區內,適合午後當做小點。店家主人親切的態度,也是本店的特色,把客人當作子女般對待,可看到韓國媽媽的面貌。
鴨肉料理對身體虛弱的人及年幼的孩童都有強健身體的補藥作用。帶有雞肉的香味,但比起雞肉含有更豐富的維他命B群,以及膽固醇少、熱量低,無論是男女老少都能夠愉快滿足的享用。 <Nolboo泥烤硫磺鴨>擁有乾淨清潔的環境,並將精心挑選的優質鴨肉,放進裝有23種材料釀製而成的醬料所在的泥土製缸窯裡約3個小時後再拿去燻烤,即可完成清淡爽口的鴨肉料理,搭配上Nolboo特製的沾醬更是添加多一層風味。
漢南洞漢江鎮站附近的Passion5是像巴黎鐵塔、DUNKIN DONNUTS、BASKIN RABINS之類的咖啡專門店一樣的連鎖式咖啡店,是食品專門業體SPC集團運營下的休閒藝術咖啡廳。 1樓是氛圍甯谧的甜點咖啡館,2樓為環境優雅的高檔餐廳。1樓賣場又分咖啡館、巧克力商店等空間,賣場中的佈局十分華麗,食品種類也十分豐富。不僅銷售法式、德式等世界各國面包,還有手工巧克力和佈丁等多種多樣的誘人甜點。Passion 5包含人們散發熱情的空間的意思。光手工巧克力的種類就有3~400余種。
首爾twotwo炸雞明洞總店(둘둘치킨 명동본점),是韓國 “炸雞” 30多年歷史的連鎖品牌。據說其比較出名,是因為傳統配方,他的雞肉全部為韓國產,並通過冷凍處理來保鮮。清晨送到店內的雞肉已經過24小時的熟成處理,這也是打造好味道的基本條件。調味炸雞加上有特制的甜甜醬料。灑在表面上的芝麻讓雞肉更加香甜,再和蒜料結合在一起,味道很是獨特。覺得味道稍淡時,可蘸上拌有胡椒的鹽一起食用。外皮酥脆、內裡嫩滑。
PRO醬螃蟹餐廳自1980年代利用家中代代相傳的醃醬螃蟹的秘訣與風味的泉源-33年醬油,成為韓國最早將海中的梭子蟹做成醬螃蟹並商品化的店家。不僅韓國,連日本與中國等海外國家也十分認可這美味的料理,並被首薾特別市選為「首爾推薦韓國料理餐廳」。目前的分店有韓國新沙總店、三成店、釜山海雲臺店與日本東京、大阪直營店等,配合韓食世界化的腳步,目前也積極計畫將店面擴展至中國、美國等海外市場。