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首爾(龍山區)
on ne sait jamais
店家以法語“on ne sait jamais”來命名,意思是“誰都不會知道的事”。這裡最吸引人的是會讓人聯想到澡堂的特殊市內裝潢以及美味的甜點。除了提拉米蘇、馬卡龍等四種人氣場頻為每日固定上架的甜點,其它商品不定期推出。另外,店內還出售咖啡與進口啤酒!
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首爾(瑞草區)
蔘雞湯村
讓人忍不住深吸一口氣的香噴噴開胃湯頭,三代傳承的蔘雞湯專門餐廳。不將栗子放入雞肉內,而是與湯頭一起敖煮是蔘雞湯村的特色。砂鍋敖煮的湯上桌後,先俐落的吃一口雞肉,在夾雞肉的同時,飯就像粥一般柔嫩地在湯裡化開。
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首爾(中區)
五壯洞興南家
自1953年開設以來,五壯洞興南家已經歷3代的傳承,為冷麵的專門餐廳。在60年的歲月裡,五壯洞興南家 始終保持不變的味道,其中肉片涼拌冷麵、生魚片涼拌冷麵是人氣最旺的餐點。
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首爾(江南區)
Jung Sik Dang
遠從美國、西班牙等地工作並學成歸國的主廚所經營的“New Korean”新概念餐廳。New Korean雖未有正式的定義,但可以法式韓國料理的角度出發來作解釋。視覺上走前衛路線;料理的方法則融合韓式及西式概念。並以低溫調理的分子料理法應用在菜餚上。午餐及晚餐只供應套餐,平均2~3個月更新菜單。
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釜山廣域市(中區)
忠武生魚片店
忠武生魚片店位於釜山市中區南浦洞札嘎其市場內,店內提供釜山最美味新鮮的各式生魚片及海鮮,讓每位造訪餐廳的顧客都能夠吃得安心健康。餐廳備有寬敞的座位區,十分適合團體顧客舉辦生日宴會及各式聚餐等大小活動。
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首爾(江南區) ,
KOJIMA
餐廳的主廚樸景在先生對於食材有著與他人不同的執著和熱情,在此可以品嘗到名品日本壽司。
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大邱廣域市(中區) ,
鳳山燉排骨
自1963年起,整個東仁洞因為研發出將排骨裝盛在白銅鍋裡烹煮後,成為香辣美味可口的燉排骨之特色,口碑就此傳開因而聲名大噪。大約100公尺長的道路兩旁現已形成"東仁洞燉排骨一條街",比起其他鐵製容器,利用白銅鍋傳熱度高的特性來燉煮排骨,更能夠品嚐的到肉質的嚼勁和鮮美,再搭配上各種絕配的醬料調味,燉排骨濃郁的香氣實在是令人無不食指大動的。燉排骨被選為代表大邱的鄉土飲食後,也吸引愈來愈多來到當地觀光的國內外旅客,成為必嚐的人氣傳統美食。
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首爾(中區)
牛骨湯之家[首爾推薦韓國料理餐廳]
牛骨湯之家以手工麵條的嚼勁和牛胸肉的香濃味做成一等的牛骨湯麵,水煮韓牛的牛胸肉熬出的味覺享受別有一番風味。 口耳相傳的好滋味,不管是在國內,甚至遠從日本來的客人也都一位接一位的前來品嚐,門庭若市。不只是湯麵,連同小菜也相當和大眾胃口,不容忽視。
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首爾(鍾路區)
石坡廊
[石坡廊]是朝鮮時代的最後一位君王-高宗的父親(興宣大院君),其別府中的舍廊房-「石坡亭」。後被石坡廊餐廳搬遷至現址。一如權位者美麗高雅的別府風格,進入[石坡廊]的大門後,首先映入眼簾的是朝鮮末期風格的庭園和三間古色古香的韓屋。[石坡廊]的韓式宮廷料理皆有嚴格的食材把關,且連醬料都是自家手工醃漬的,除此之外還可以品嚐到韓國製酒名將們製造的傳統酒,可說是最精緻最傳統的韓國美味都在這裡了。
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首爾(永登浦區)
Macil
"在這裡可以體會美食的真理",位於汝矣島正友大樓地下美食街的帶魚和魟魚料理店─ Macil。帶魚和鯖魚為從濟州島直接空運而來,總是保持著原料的新鮮,以新鮮的食材做出來的料理是Macil引以為傲之處。香味四溢的燉帶魚具有別的地方吃不到的獨特風味。另外,魟魚料理搭配稍微有些結凍的馬格利韓國米酒,為極配的組合,是韓國人在下班後,可以恢復疲勞、放鬆心情,並小酌一杯的下酒菜。
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