有名會館在狂牛病風波前即是堅持使用國產韓母牛肉的模範餐廳，米、泡菜同樣選用國產食材。鮮肉、霜降上腰肉、排骨肉味美鮮嫩，適合作為公司聚餐、家庭壽宴、婚禮喜宴等的場所。

位於光州鳳仙洞的亭子谷是發酵料理的專門餐廳，石鍋醬蟹定食或烤肉定食則是他們的代表菜色。

擁有20多年傳統的阿裡郎之家在光州廣域市指定的第一屆泡菜慶典中榮獲“美味獎”，它是一家以泡菜聞名的餐廳。在2003年，阿裡郎之家攜手NATE.com、新羅酒店韓餐部、Paradise酒店韓餐部成功地舉辦“宮廷料理展示會”，對韓定食的普及與推廣做出了積極的貢獻。以擁有30年烹饪經驗的廚師長為首，店內共有11名廚師，分為配菜部、料理部、主食部，主營30多種美食料理。新鮮的食材配上天然的烹饪方法，使得這裡的菜肴味道更為出眾。料理種類不同，價格有所差異，其中生拌牛肉、生魚片拼盤、蒸排骨口味最佳。菜包飯配上泡菜，更是堪稱一絕。

本店是制作黑豆腐菜包肉, 黑豆腐糖醋肉, 蔥餅等專門黑豆腐料理店.

位於光州新佳洞的民俗村是一間以專賣美味的韓式炭烤豬肋排而聞名的餐廳。

本店為光州第一家推出傳統首爾風味燉牛骨湯之燉牛骨湯專門店。所有菜品均採用親自熬製且由100%骨頭湯製作而成, 自始至終選用頂級食材, 為烹飪出最佳口味與最富有營養之菜品而不斷努力。

直接運自產地之海鮮每日所需海水達25噸，海鮮生猛且以薄利多銷方式銷售。店主兼廚師擁有20年豐富經驗，對經營充滿自信，員工之服務也尤為親切。

以80年傳統為傲的鴨肉湯專賣店，Young mi鴨肉湯先把紫蘇磨過經過濾後，放下大醬、辣椒粉、大蒜等嚴選食材。再放入砂鍋裡滾煮，要品嚐時，依個人選好，放入人蔘、棗子、芹菜再一次煮燙。鴨肉湯配上白菜泡菜或苦菜泡菜，可以吃出清爽又香濃之味。除此之外，鴨子無特殊傳染病，很容易飼養，加上肉質富有鹼性的水溶性脂肪，有預防肝臟病等成人疾病的功效。

摩天樓餐廳開業已達6年, 深受附近上班族喜愛。適合招待親友﹑週末家庭聚會﹑朋友聚餐等活動, 並為年輕顧客備有情侶餐。

山莊花園是大田，忠清道一帶烤豬排骨最有名的飯店。這裡的豬排骨在端上來之前已經用炭火烤過一次，所以來這裡用餐不用擔心吃完飯後您的衣服會沾滿烤肉的味道。山莊花園的烤豬排骨與其它店家相比起來比較不甜，肉質不但柔軟還帶有淺淺的炭烤香氣，讓人可以直接嚐到肉的鮮美味道。特別是這裡的烤肉搭配蘿蔔泡菜麵條的吃法，更是別處沒有的獨特風味。