以捕獲自新安郡等地的新鮮淡水魚為主要材料所製成的淡水魚料理。

全州餐廳獲頒過「海南鄉土餐廳料理競賽－特別獎」、「鄉土餐廳－大賞」等，是獲得公認的韓式餐廳。餐廳的招牌料理有山菜韓定食、山菜拌飯、香菇海鮮火鍋等，都是採用無毒的新鮮食材。餐廳以山中的天然料理為經營理念，因此不特別加入其他調味料，而是使用香菇自然濃郁的味道來料理。另外，享用美食的同時，來一瓶店內招牌的冬冬酒(米酒)也是相當值得推薦的。

羅州牛骨湯的元祖就是名傳千里的白屋，現在已經由第三代經營，仍舊提供最傳統美味的香濃牛骨湯。 ＊參與南道飲食道第1屆至第4屆(得到優秀獎)

探索韓國美食之巅——在江津的青子谷宗家府！ 歡迎您來到江津的青子谷宗家府！這裡不僅是一家餐廳，更是一次時光之旅。坐落於經過4年精心打造的傳統韓屋，每一個角落都散發出古韓時代的魅力。只要坐在這歷史悠久的建築內，眺望那經過精心佈置的庭院，您都會有種仿佛成為韓國貴族的錯覺，讓人心滿意足。 我們的美食更是將您帶入一個韓國傳統與現代的完美結合之旅。從多汁的豬肉片、山章魚到鳗魚燒，每一道都加入了江津特有的海邊風味，如當地特色的土蚝、蛤蜊醬和梅子醬。無論是社交媒體上的美食家還是世界各地的遊客，都對這家真正的南道風味餐廳贊不絕口。 我們自豪的是每一道菜的真實和純正。除了主菜，還有超過30種小菜，如陳年三年的泡菜、鳗魚燒、海鳗、炒雞蛋和多種自制醬料。 對於那些渴望體驗真正韓國美食的旅客，青子谷宗家府無疑是您的不二之選。在這裡，您可以感受到韓國豐富的歷史和美食文化。青子谷宗家府——讓韓國的美食傳統在此煥發新生。趕快預定，與我們一同開啓這趟美食之旅吧！ #韓國美食之旅 #青子谷宗家府 #傳統與現代的完美結合 讓我們一起在韓國創造難忘的回憶！

一品梅牛位於全羅南道的順天市，是一間將梅子加入牛肉料理的牛肉專賣店。梅子辣椒醬與梅子大醬更加凸顯出韓牛的好滋味，而來此的顧客可以挑選醬料排骨與牌骨肉以及生排骨等不同的韓牛料理。

在順天擁有30多年歷史的「一億兆會館」，是擁有全羅南道特有的傳統味道的韓定食專門餐廳，並且鄰近順天鄉校、玉川書院等極具歷史的景點。

吉祥餐廳鄰近全羅南道順天市仙巖寺，是專門提供山菜料理的韓式餐廳。其山菜定食因為共有30多種各式各樣的小菜，故相當地有人氣。

草原餐廳為白帶魚料理專門店，僅使用木浦出產的白帶魚與韓國產花蟹，提供燉白帶魚、烤白帶魚、涼拌花蟹蓋飯等各種料理。    

位於前往海南大興寺路上的元祖長壽全雞為擁有25年歷史的土雞料理專門店，販售土雞料理與烤鴨肉片，一雞兩吃的雞套餐料理更是出名。

位於順天知名觀光景點順天灣自然生態蘆葦田入口處的「清海」(日式、韓定食)以釋放自然美味的飲食著稱，可品嚐順天灣特有的創意料理。清海韓日定食的金錦秀社長於1990年代，首次將自助餐文化引進順天市，開啟了順天市飲食文化與外食產業的新面貌。從醃製、發酵、醬類飲食為主的全州韓定食、以大海食材為主，多生魚片類的麗水韓定食、乾淨簡單的日式料理中截長補短，創造出新型態的韓日定食文化的餐點。值得一提的是，清海韓日定食餐廳內所使用的餐具皆是在知名陶器製造地京畿道利川特別訂做，優美特別，讓人聯想到順天灣的風光。