Surime [韓國傳統料理體驗教育院]
- +82-54-748-2507
- surime.co.kr
介紹
位於慶州市南方的南山是登載為自然遺產的名山,其中最高峰被稱為高位山或天龍山,純韓文則被稱為「 Surime」。
韓國傳統料理體驗館「 Surime」則是無形文化財第38號朝鮮王朝宮廷料理的傳人─黃慧性老師以及宮廷料理專門料理師─白美淑老師,為 了實際製作並且保存宮廷料理所設立的傳統料理體驗館。採取會員制的方式營運,現在則以一般民眾、專門料理師、外國人為對象,舉辦各種不同的傳統飲食文化體驗活動,任何人皆可輕鬆參與。在短時間內,已有許多來自韓國國內以及日本等海外各國的遊客前往體驗。
Surime與被指定為文化財的崔氏宗家一起進行整修後,共計佔地500多坪,其中有保存超過100年的傳統韓屋,在此可進行各種體驗活動,會員可事前預約住宿。
實用資訊
營業時間、公休日、停車等實用資訊,出發前先看看。
- 體驗介紹
- [宮廷飲食、傳統飲食1] 神仙爐、九折坂、蒸大蝦、攝山蔘、人蔘雞湯、烤牛肉、牛奶粥、辣炒年糕、 炒什錦菜等
[宮廷飲食、傳統飲食2] 擺盤裝飾飲食、幣帛飲食
[泡菜類] 整顆白菜泡菜、辣椒籽水泡菜、小蘿蔔泡菜、嫩蘿蔔葉泡菜、包捲泡菜、梨子水泡菜等
[傳統醃漬醬料] 醬油、大醬、淸麴醬、辣大醬、辣椒醬
[其他] 嫩豆腐與豆腐、季節飲食、位外國人準備的韓式料理、藥膳飲食 - 洽詢電話
- +82-10-7118-7362
資訊更新 2016.05.16
洗手間
韓國人預約資訊
附近景點・美食
購物、住宿與美容SPA一併整理,依距離由近到遠排列。
Surime慶尚北道 > 慶州 UNESCO世界文化遺產的慶州南山像屏風般圍繞著「SURIME(韓文意指人們匯聚的山)」,「SURIME」是由朝鮮王朝宮廷料理進修者-朴美淑院長親自掌廚的宮廷料理餐廳。僅使用SURIME農園所栽培的新鮮食材與天然調味料,除了呈現出宮廷 |
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瑤石宮慶尚北道 > 慶州 瑤石宮為新羅武烈王的女兒瑤石公主居住的宮殿,為朝鮮時代慶州的崔富者打下了根基,此宮為崔富者的後代子孫親手經營的韓定食餐廳。瑤石宮在2005年以後,進行了幾年的修復工程後才再次重新開幕。經過12代的後代子孫所傳 |
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淑英餐廳慶尚北道 > 慶州 由韓屋改建而成的淑英餐廳主要販售大麥拌飯,採用大麥的同時為了要做出符合大眾口味的米飯,另外添加了其他的榖類,讓大麥飯吃起來更加細滑爽口。田螺大醬湯會隨大麥飯一起提供,兩者口味極配,讓人難以忘懷。淑瑛餐 |
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皇南餅慶尚北道 > 慶州 「皇南餅」因最初產自於皇南洞而得名,是已故崔榮華(1917~1995)老先生家族自1939年起代代傳下,以飯與年糕包著紅豆餡的獨創方式製成的餅。目前的皇南餅是由得到崔榮華老先生真傳秘方的次子崔尚恩(音譯)經營,他與兒子一同 |
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木曾屋慶尚北道 > 慶州 位於日本岐阜縣的木曾是小麥和蕎麥的主要盛產地,凡採用當地出產的小麥和蕎麥所作出的烏龍麵及蕎麥麵味道都是十分香郁爽口。木曾屋自1988年創立至今已走過23個年頭,是相當著名的烏龍麵及炸豬排定食日式連鎖專賣店。以 |
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平壤冷面慶尚北道 > 慶州 本店有著65年的歷史,在慶州地區作為傳統悠久的冷面店而聞名。本店只使用國產荞麥和澱粉,並且用手親自和面壓制的冷面勁道可口。另外,用純韓牛骨熬制的肉湯也同樣清純爽口。是固守兩代傳統冷面原有味道的平壤冷面店 |
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慶州南山慶尚北道 > 慶州 南山位在慶州市南方,一直是新羅人的信仰對象。從金鰲峰(468m)與高位峰(494m)流下的40多條山澗與溪谷,共同組成了南山的美景。南山南北長8km,東西寬4km,呈現南北較長的橢圓形,外形像是山頂略偏南方的直角三角形。散布有1 |
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慶州拜洞三陵慶尚北道 > 慶州 慶州拜洞三陵是新羅第8代阿達羅王、第53代神德王、第54代景明王的陵墓,因三個陵墓集中在同一處,而被合稱三陵。 第一座王陵為新羅第8代阿達羅王(在位期間154~184)之墓,阿達羅王曾在百濟入侵抓走百姓時,出動軍隊並御駕 |
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慶州書出池慶尚北道 > 慶州 新羅第21代炤知王於西元488年元宵節出巡時,烏鴉與老鼠來到他的身邊,突然老鼠張口說:「請跟著這隻烏鴉走吧」,因此炤知王便命將帥隨烏鴉而去,然而卻在東南山羊皮村的蓮池旁追丟了。這時,蓮池正中央突然出現了一名 |
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統一殿(慶州)(통일전(경주))慶尚北道 > 慶州 統一殿是為繼承新羅統一三國之精神,祈願南北韓統一而建的國民殿堂。內部供奉新羅的太宗武烈王、文武大王、金庾信將軍之影幀(畫像),而沿著迴廊,則展有一幅幅生動呈現過去新羅統一三國之激戰場景的記錄畫,令人印象 |
5.8km
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鮑石亭址慶尚北道 > 慶州 鮑石亭(面積7,432㎡)位於溪邊的岩石上,1963年1月21日被指定為史跡第1號。這裡原是新羅(BC57-AD935)時期行宮的遺址,現在當時的建築已不復存在,只留了下形如鮑魚的石水渠。石槽呈彎曲形,如同鮑魚殼一般,故取名鮑石亭。鮑 |
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慶州蘿井慶尚北道 > 慶州 在王陵往東南方看,可以看到在素樸的松林中有座小碑閣,碑閣旁邊的水井就是蘿井。 <三國史記>與<三國遺事>中記載著新羅始祖朴赫居世在這口井出生的傳說。西元前69年的某一天,高墟村長蘇伐公看到一匹白馬跪在 |
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慶尚北道山林環境研究院慶尚北道 > 慶州 位於慶州南山山麓的慶尚北道山林環境研究院,正朝當地居民的休憩空間與自然學習勝地發展,擁有鄉土珍稀樹木、天然紀念物與野生花,各種植物在此融合成美麗的景致。 |
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慶州五陵慶尚北道 > 慶州 被指定為史蹟第172號的五陵,是新羅初代王朴赫居世王與王妃閼英夫人、第2代王南解王、第3代王儒理王、第5代王婆娑王等四位朴氏王與一位王妃的陵墓,合稱五陵。五陵的東邊有供奉開國君王牌位的崇德殿,後方則完整保存了 |
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慶州武烈王陵、太宗武烈王陵碑慶尚北道 > 慶州 新羅第29代王太宗武烈王(金春秋,在位654∼661)的陵墓,坐落於慶州西北仙桃山之南方丘陵末端。金春秋是新羅中代第一個以眞骨(新羅時代的血統等級,指父母其中一系有王族血統)身份登基的王,與中國(唐)聯合併吞了百濟, |
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慶州善德女王陵慶尚北道 > 慶州 * 善德女王陵(史蹟第182號)位在慶州市普門洞的善德女王陵是新羅(BC 57-935年)第27代王-善德女王(在位632-647)的陵墓。由於父親眞平王沒有兒子,於是由大女兒善德女王繼承王位,成為新羅的第一個女王。在位16年間興建了芬皇寺與 |
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清宮韓屋[韓國觀光品質認證/Korea Quality]청공한옥 [한국관광 품질인증/Korea Quality]慶尚北道 > 慶州 清宮韓屋位在距離慶州佛國寺站(東海線)步行10分鐘處。由兩棟建築物組成的韓屋內,共有10間客房。推開大門入內,首先映入眼簾的是擁有翠綠草坪的寬廣庭院、無法推測樹齡的巨大松樹、小巧的蓮池、氣宇軒昂的韓屋交織 |
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納杜爾韓屋[韓國觀光品質認證/Korea Quality]나들한옥 [한국관광 품질인증/Korea Quality]慶尚北道 > 慶州 距離慶州市瞻星台步行1分鐘的納杜爾韓屋於2018年開幕,設施乾淨整潔。其完整保留環保的韓屋傳統建築樣式,以木頭和泥土建造,讓遊客可盡情體驗在自然中獲得療癒的感受。採用「ㄈ」字形的韓屋格局,更顯幽靜。納杜爾韓 |
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為然齋[韓國觀光品質認證/Korea Quality] 위연재 [한국관광 품질인증/Korea Quality]慶尚北道 > 慶州 位於慶州瞻星台正前方的韓屋住宿設施,坐落於慶州歷史遺址區對面,步行即可遊覽大陵苑、東宮與月池、皇理團路等大部分的慶州景點。也許是興建當時曾有新羅時代文物(女性墳墓中的人骨與金銀飾品)出土,使得光是在此 |
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慶州水虎亭[韓國觀光品質認證/Korea Quality]경주수호정 [한국관광 품질인증/Korea Quality]慶尚北道 > 慶州 位於慶州大陵苑前的慶州慶州水虎亭是「ㄱ」字型態的韓屋Guesthouse。作為2015年新建的韓屋,遵循傳統建築風格,使用了松樹、黃土和稻草等天然材料。使用環保建材,夏天涼爽,冬天亦十分溫暖。沿著大門旁的圍牆,可以欣賞 |
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You 客房旅館慶尚北道 > 慶州
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慶州中心客房旅館[優秀住宿設施]慶尚北道 > 慶州 位於慶州市中心的慶州中心客房旅館,交通便利,十分便於前往週圍的旅遊景點。臨近慶州著名點心——皇南餅店及MEGABOX、樂天電影院等劇場,可謂文化的中心。此外,坐落於大陵苑之間,是一處擁有最佳的地理位置與甯 |
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花郎客房旅館[優秀住宿設施]慶尚北道 > 慶州 位於慶州市的花郎客房旅館,門前有開往普門旅遊區、佛國寺、石窟庵、文武大王陵、柱狀節理等市區外圍的公車站,交通便利。可步行至慶州站,約需5分鐘,至市外及高速巴士客運站約需15分鐘,還可步行前往皇南餅店、小麥 |
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新羅高級精品飯店[韓國觀光品質認證/Korea Quality]신라부티크호텔 프리미엄[한국관광 품질인증/Korea Quality]慶尚北道 > 慶州 新羅高級精品飯店是一間家庭特色飯店,為攜帶孩子的家庭配備了兒童專屬客房。為了防止摔傷事故,在可以和孩子一起入住的高級兒童豪華客房和高級兒童套房等房內設置了矮床。共有31間客房,內部採白色和木質色調裝潢, |
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141迷你飯店[韓國觀光品質認證/Korea Quality]141미니호텔[한국관광 품질인증/Korea Quality]慶尚北道 > 慶州 141迷你飯店位於素稱「新羅千年古都」、「露天博物館」的慶州市,一般遊客及商務客可以汽車旅館的價格,享受飯店等級的品味和便利性。這裡設有三溫暖、讀書咖啡廳、小會議室和商務中心等便利設施,全體職員皆為實現房 |
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