與大自然共存的健康故里英陽郡，因有韓民族的名山日月山與洛東山脈結合的靈氣，到處都有螢火蟲棲息，不僅是韓國最佳的純淨無汙染區域，還是忠義烈士與文人輩出的「文鄉故里」。自然與文學共存的螢火蟲故鄉英陽，還有一個天賜的自然寶物，只生長在無汙染地區的「Pusae(푸새)」！以前被叫做山菜的Pusae，不管是涼拌、煎炒還是用來包飯等，總以各種形式出現在飯桌上，也曾是歷代國王御膳桌上的湯或餅料理，更是治療疾病的珍貴藥材。位於白頭山邊緣的日月山中，長年吸收民族精氣而長出的山菜！英陽的山菜，應該叫做「藥草」。不僅美味，更充滿了礦物質、維他命、纖維素，是最好的養生食材，也是疲累的現代人補充元氣的最好選擇。來到無汙染的英陽山菜節，不僅有各種養生料理，更能在清淨空氣中體會採掘山菜的樂趣，孩子們可以學到書本裡沒有的知識，大人們也能徜徉在自然中暫時忘卻煩惱，歡迎到英陽來一同享受山菜節的魅力！