野菜料理專門店“Nui Jo”,採用一年四季生長的野菜以及季節性等數百種野菜,料理成一系列套餐。餐廳名字“Nui Jo”為蠶之神的意思,就如同蠶把自己可以使用到的部分奉獻給人類般,而野菜也不應該被浪費,皆可以食用之意。
上菜時由南瓜粥開始,涼拌野菜和由玉米、南瓜、馬鈴薯等主要食材,加入紅豆或其他豆類一起料理的“Beom beok”,以及菜包肉、肉片依序上菜。品嚐完用蓮花葉包起來蒸出的蓮葉飯、湯和小菜後,最後以韓國的酒釀畫下句點。午餐提供牛膝草餐(15,000韓元),另外還有九節草等套餐和海鮮煎餅、神仙爐、綜合煎餅等餐點。