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美食
廂房餐廳位在韓國的觀光中心地-仁寺洞,便宜價格的韓式飲食相當受到外國人青睞,來訪的外國旅客甚至比韓國人還要多呢!
二十四節氣是過去為了方便務農,將一年依季節與天候明確區分為二十四個日子的曆法。而現代韓食餐廳二十四節氣即由此獲得靈感,強調季節性,在韓食傳統烹調技法的基礎上加以變化,帶來充滿創意的美味餐點。
韓式BBQ專賣店。招牌菜是烤五花肉。位於首爾特別市東大門的BBQ專賣店。
位在廣安里水邊公園旁的千年生魚片店,可以欣賞廣安里大橋與廣安里的海岸風景。店內提供的生魚片都是清晨一早從魚市場買回來的最新鮮的魚肉,讓訪客可以吃到最鮮美的滋味。
瑞草沙里院是市場上少見的烤肉專賣店,堅持採用嚴選的肉質及部位,無論切肉刀工及醬料調配方法都有別於其他店家。店裡的獨特風味是老闆依照黃海道沙里院故鄉祖母的傳統手藝所傳授而成的,祖母為了讓深受糖尿病所苦的患者,也能品嚐的到美味的沙里院烤肉,精心調製出不添加砂糖及調味料的獨創性菜單。加入木炭成分釀製的肉片沾上採用12種水果及蔬菜汁來製作而成的醬料,再以炭火燒烤即可以享用到美味獨特的料理。 蔬菜烤肉是以傳統的烤肉方式為基礎,再吸收現代人對健康養生食物的概念,將醃製過的肉類及各種菇類和蔬菜燒烤熟透之後再一起品嚐,味道香嫩爽口不油膩更有益於身體健康。 將精選大骨熬製而成的肉汁淋灑在肉片上,再放進醃製醬料裡而成的銅盤烤肉,味道細嫩又香郁,就像是吃到媽媽親手烹煮的食物一般感動。麵條燉鍋是在濃郁湯頭中加上多種蔬菜、菇類、肉片及麵條,鮮美甘甜風味一直是店裡深受歡迎的菜色。 排骨及里脊肉都以採用木炭成分去除異味後,再倒入紅酒與醬料一併攪拌,更能加強肉質彈性增添風味。沙里院置入製麵專用的磨面機器,每天在磨面坊裡以純正蕎麥粉研磨出的新鮮可口蕎麥麵製作而成的冷麵更是嚼勁十足清涼爽口。 沙里院提供專為團體顧客準備的WINE PARTY包廂及大型晚宴席共100個座位,其他小型包廂約可容納8-50名客人用餐。另外為了方便客人停車,設有代客泊車服務。
位於首爾市中區武橋洞的炭火骨餐廳,稍具有高級餐廳的氣氛,在這樣的氣氛中,品嚐美味料理的地方。炭火溝嚴選來自全羅道地區出產2年以下的韓牛,為了保持肉質的新鮮及原味,只採用不冷凍的A+等級牛肉。在氣氛極佳的餐廳裡,使用木炭烤出的美味牛肉,牛肉的香味與炭火香味結合為一,風味絕口。 為了接待各式各樣規模的客人,設置包廂,提供重要活動場合或是招待時使用。也是外國觀光客喜愛的炭火烤肉餐廳之一。除了炭火烤肉外,以韓牛腳骨熬的大醬湯,和以長水滑石鍋蒸出來的營養石鍋飯,也相當受上班族們的喜愛。
"在明洞體驗歐洲咖啡館的浪漫,只在Molto Italian Espresso Bar!" 想像一下,在明洞的繁華中,有一個像歐洲小巷咖啡館的角落。這就是被眾多遊客稱為明洞最佳推薦咖啡館的‘Molto Italian Espresso Bar’。在這裡,您可以一邊欣賞到明洞大教堂的景色,一邊品味一杯香濃的卡佈奇諾和酥脆的羊角面包。 "不僅僅是咖啡,更是一種生活態度" 這家咖啡館不僅為您提供正宗的意大利甜點和濃郁的意式濃縮咖啡,而且從咖啡館裡,您還可以俯瞰明洞大教堂和N首爾塔,感受這城市的心跳。除了特色的意式濃縮咖啡,還有美式咖啡、拿鐵、無咖啡因美式咖啡以及各種茶和飲料等您選擇。 "嘗試一下,讓味蕾跳舞的特色飲料!" ‘Aqua Molto’是其中一款獨特的飲料,色彩斑斓,口感豐富。而且,還有三種口味可以選擇! "每一口甜點,都是對意大利的熱情致敬" 想要嘗試真正的意大利口味嗎?這裡有佈裡歐修、羊角面包、甜酥管、提拉米蘇以及各種新鮮出爐的意式開胃小食。 Photo / 寫真 / 照片(instagram) @molto_espressobar Photo / 寫真 / 照片(instagram) @molto_espressobar "SNS上的熱門景點,明洞的最佳選擇!" 被SNS上的許多網友推薦為明洞的網紅打卡地,無論是當地人還是外國遊客,都為這裡的風景和食物所吸引。坐在露天的桌子前,您可以享受到變幻莫測的天空和城市的美景。在Molto,每一個角落都隱藏著明洞的魅力。 "來韓國,不來Molto,那就太可惜了!"
位在釜山海雲台的長壽村血腸豬肉湯飯,使用店內直接製作的血腸,新鮮又有品質保證。餐點使用的湯頭也是100%純牛骨下去熬煮的。 豬肉湯飯、血腸湯飯、內臟湯飯、白切肉家常菜套餐、白切肉等,都是店內的拿手好料理。