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分類
美食
韓食餐廳Hamo將晉州地區的傳統飲食以現代手法重新詮釋,並加入適量醬料調合出清爽不膩的好滋味。店裡採用產地直送的新鮮食材,精心烹調出樸素卻鮮美的餐點。餐廳擁有舒適的環境,並設有單獨座位和大小包廂,方便顧客在此悠閒地用餐。
CJ Food World為食品企業最早設立的旗艦店,是將CJ旗下的各餐飲品牌齊聚一堂構成的美食文化主題公園,不僅匯聚了CJ集團60年傳統的美食文化與知識,更融合了市中心的農場、餐飲、購物,甚至是創業等,讓造訪此處的旅客得以盡情享受有關CJ美食文化的一切。CJ Food World網羅了種植稻米與大豆的室內農場、自麵粉與砂糖等基礎食材至甜點的CJ餐飲線全部商品,以及17個餐飲品牌,在此可以見到保留食材天然美味的料理過程演示,從中體會CJ集團標榜自然主義精神的真髓。
華麗又不失高格調的開城風味精髓-龍水山 無論是在嚼勁滑軟彈牙的年糕湯中毫不吝嗇地加入梨子、栗子、紅棗、松子及章魚等食材,另外還有只採用新鮮豐富美味配料的生菜包肉、開城豬血腸,以及九折坂和鮑魚料理等各式各樣開城美食。龍水山以菜色華麗之中又不失於原味,再搭配上高格調的用餐環境氣氛而深感自豪。
此店具有各式各樣的菜色,因此24小時人皆聲鼎沸。加入牛肉、牛血、黃豆芽等食材的牛肉湯飯,湯頭相當美味,也適合拿來解酒。若是點用生牛肉拌飯,店家會附上牛血湯,涮涮鍋也是物美價廉,因此也相當受到歡迎。許多顧客早上會來此解酒,晚上則來此享用烤肉。
餐廳老闆從來自北韓的父母身上學到了平壤冷麵的精髓,店內的平壤冷麵是最傳統到地的味道。
這家名為“羊哲北”的飯店,是由曾出演《繼承者們》、《Doctors》以及《匹諾曹》等人氣韓劇女演員樸信惠的父母經營的羊大腸專營店。店內空間寬曠,氣氛舒適輕鬆,店內擺放了許多粉絲們送的樸信惠肖像畫、海報、裝飾品、蛋糕等物品。羊哲北所使用的皺胃、大小腸和羊肉等食材原料,皆是每天早上從市場現採購的新鮮食材。除此之外,包括清涼爽口的橡子涼粉在內,店內所有的開胃小菜也都是由手工自制而成。在沒有日程安排的時候,樸信惠和同事經常會到店裡聚餐。
Gotgan by Lee Jong Guk是首間以韓食料理研究家Lee Jong Guk先生之名開設的餐廳,嚴選當季食材,以傳統的料理手法展現韓食的美味。
绫羅島餐廳的總店位於板橋,在绫羅島江南店中可以品嘗到味道清淡的平壤冷面。
藥膳、寺廟飲食專賣店-高尚,將寺廟飲食的一部分改成符合現代人口味的飲食,這裡的飲食相當乾淨清爽又柔軟,且秉持著佛道中的基本哲學「三德」來製做料理,食材中並沒有五辛菜(蒜頭、蔥、韭菜、山蒜、海蔥)和肉類,卻讓飲食能有酸、甜、苦、辣、鹹、淡等「六味」。高尚餐廳以具韓國風味的健康素食飲食餐廳而聞名世界。
2003年開業時名為“Sahara Tent”,2007年8月店名變更為現在所用之名。剛開始時經營印度﹑土耳其菜,現在阿拉伯﹑印度﹑土耳其菜皆營,廚師為印度人,店主是約旦人。客人主要為東南亞留學生﹑阿拉伯(中東)商人等,韓國本國人也經常光顧。其特徵是接近本土口味。