馬福林奶奶辣炒年糕 마복림할머니떡볶이
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「馬福林奶奶年糕」是逾50年歷史的新堂洞辣炒年糕始祖。1953年馬福林老奶奶在路邊賣起了辣炒年糕, 不久老奶奶的好手藝, 一傳十, 十傳百,漸漸地在附近陸續開設了其它的店家,形成了今天的辣炒年糕街。馬福林老奶奶在90年代還拍攝了辣椒醬廣告,當時還創造了一句經點台詞「祖傳秘方連媳婦也都不傳授…」。 馬福林老奶奶的辣炒年糕之所以會擄獲人心,秘訣正是在辣椒醬中加了甜麵醬,過去這可是天大的秘密, 現在不僅是媳婦知道,已是一個連一般大眾都知道的事實。新堂洞的辣炒年糕店家,現在多少都會加入甜麵醬,但美味的辣炒年糕可不是加了甜麵醬後就一定好吃的哦! 當然還是需要一點手藝才能做出真正味美的醬料。辣椒醬和甜麵醬的比例必須調配得恰到好處,才能使醬料辣中帶甜。目前店面由媳婦繼承管理。
利用情報
・特色菜 : 辣炒年糕
・開業日期 : 1953年
・營業時間 : 08:00 ~ 21:00
・休息日 : 每月第1、4個週一
・規模 : 桌數:50桌
・座位數 : 180個座位
・菜單 : 辣炒年糕 2人份 10,000韓元/3人份 12,000韓元/4人份 17,000韓元/5人份 20,000韓元
交通
首爾地鐵2,6號線新堂站8號出口, 可看到化妝品店和消防局中間的大馬路, 沿著馬路前進約200公尺, 可看到寫有「新堂洞辣炒年糕」的韓文看板。馬福林辣炒年糕就位於左邊第一家,店家的招牌上還放有老奶奶的照片,很容易就能找到。
首爾特別市中區茶山路35街5
Traffic information
- Subway Line 6 Cheonggu (청구)- 353.6m
- Subway Line 5 Cheonggu (청구)- 353.6m
- Subway Line 2 Sindang (신당)- 385.1m
- Subway Line 6 Sindang (신당)- 385.1m
- Subway Line 5 Dongdaemun History & Culture Park (동대문역사문화공원)- 668.5m
- Subway Line 2 Dongdaemun History & Culture Park (동대문역사문화공원)- 668.5m
- Subway Line 4 Dongdaemun History & Culture Park (동대문역사문화공원)- 668.5m
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周邊信息
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