江水牛小腸

豬和牛全身都是寶，這句話算是美食界的共識了，韓國也不例外。說起腸子肚子這些“隱秘”部位的韓式吃法，不得不提到韓國人最喜歡的“烤小腸”，在熱騰騰的鐵盤上烤制小腸、肚子等各種內髒，保留最原汁的味道。此店為酒館風格的烤牛小腸店，除烤牛小腸外，另有提供牛大腸、牛胃和霜降牛肉等。此店的風格，是將韭菜等其他蔬菜一起放進石板中煎烤享用。享用完牛小腸後，還可以炒飯來吃。