鴨肉料理對身體虛弱的人及年幼的孩童都有強健身體的補藥作用。帶有雞肉的香味,但比起雞肉含有更豐富的維他命B群,以及膽固醇少、熱量低,無論是男女老少都能夠愉快滿足的享用。 <Nolboo泥烤硫磺鴨>擁有乾淨清潔的環境,並將精心挑選的優質鴨肉,放進裝有23種材料釀製而成的醬料所在的泥土製缸窯裡約3個小時後再拿去燻烤,即可完成清淡爽口的鴨肉料理,搭配上Nolboo特製的沾醬更是添加多一層風味。