京畿道(水原市) , 水原

直到80年代初期為止都非常出名的水原排骨代表店家「華春屋」因故歇業,而曾經營過華春屋2年的金秀慶(音譯)便以當時所學的技術,於現址開設了今天的三父子排骨,並傳承了水原排骨的命脈。三父子之名指的是擁有30年經歷的排骨專家金秀慶的父親,以及他用全新概念努力延續傳統滋味的兩個兒子,三代共同經營。


首爾(瑞草區) , 江南・三成(COEX)

Soginé是李俊(音譯)主廚所開設的第一間餐廳,店名源自「完成度高」、「完美完成」的法語。這裡的餐點以韓食為基礎,並從法式、義式、美式等世界各國飲食獲得靈感,巧手打造出多元的創意料理。  


濟州道(濟州市) , 中文旅游区

位於濟州市二徒2洞市廳附近的印度料理餐廳巴格達,由資深傳統印度料理的廚師料理出具有印度道地口味的飲食。食物相當符合東方人的口味因此生意相當好。人氣餐點為印度的傳統餅皮─Nan(印度烤餅),和由新鮮的番茄、奶油、起司作成的奶油雞,以及酸乳酪烤雞等。將咖哩和印度烤餅沾著吃也是相當推薦的餐點之一。


江原道(三陟市) , 束草・雪岳山

本粥創造出養身慢食主義的新名詞,在韓國國內有超過1000間的加盟店,是名氣最為響亮的連鎖型粥店,甚至連來自世紀各地的觀光客都會慕名而來一嚐究竟。本粥在食材選定基準上極為嚴格,講求絕對乾淨衛生,讓每位客人都能夠吃得簡單、飽足又健康。 特別的是本粥除販售南瓜粥、紅豆粥等傳統健康粥之外,還有蔘雞粥、鮑魚粥等高營養粥,以及提供獨特研發出的風味蟹肉起司粥及泡菜章魚粥等創意粥類。本粥秉持著誠意僅採用優質多樣化的食材來調製出最健康美味的粥品。


濟州道(西歸浦市) , 旧济州

濟州道中文海水浴場附近有一座帶著橘色屋頂的白色地中海式建築,這棟如同童話故事般的建築是間民宿,民宿裡有家名為萊姆橘子的餐廳。餐廳內部為樓中樓構造,面積不大卻小巧可愛。餐廳與民宿周邊有著油綠草原與蔚藍大海,讓人心曠神怡。人氣料理為萊姆橘子套餐、炸豬排與海鮮義大利麵。


首爾(龍山區) , 梨泰院・龍山

販售西式素食(vegan)餐點與甜點之處 素食餐廳Plant是一間小而美的咖啡廳,讓顧客能在舒適溫馨的環境享用餐點或甜點。這裡每週提供兩種不同的素食餐點,以及每天新鮮出爐的蛋糕、瑪芬蛋糕與餅乾,其中還有幾種無麩質的蛋糕與瑪芬蛋糕。Plant十分受外國人與素食者歡迎,連不少非素食者也慕名而來,想一嚐這裡特有的餐點或甜點。 * vegan: 不使用肉類、乳製品、蛋、動物性脂肪製作的飲食


首爾(瑞草區) , 江南・三成(COEX)

加勒比海龍蝦是一間龍蝦料理專賣店,不論是生龍蝦、奶油龍蝦、香辣龍蝦、清蒸、焗烤應有盡有。亦根據季節提供蒸螃蟹跟生鮑魚,並有10餘個國家、上100種紅酒可供選擇。


首爾(鍾路區) , 三清洞・首爾北部

泡菜冷麵是北韓著名的傳統美食,位於地下室的雪木軒店裡雖只擺了幾張桌子,但凡是到了用餐時間,門口便會排起長長的隊伍。如今餐廳主人老奶奶的女兒在雪木軒對面一棟3層樓房裡經營餐廳,雖然店名和口味依舊相同,懷舊的顧客可以在雪木軒的元祖本店用餐,喜愛整潔明亮裝潢的客人可選擇到新分店品嚐看看。雪木軒的特色美食是將麵條放入裝著碎冰的泡菜冷湯汁裡,再加入香油、紫菜、雞蛋和芝麻等食材,美味又爽口,每到夏天更是受到歡迎。另一道料理是將米飯取代麵條,米飯泡在冰涼的泡菜湯裡吃味道也是相當的可口,更是在其他地方很少見的獨特吃法。此外雪木軒的烤牛肉餅也是店裡深受客人青睞的人氣料理。


忠清南道(扶餘郡)

位於百濟古都首都扶餘Gudurae(熱炕的方言發音)觀光區入口處。外形雖不華麗,但是很有當地的風俗氣氛;進門就有各種花草映入眼簾,再加上幽靜的音樂及利用舊物品來裝潢的高品位室內佈置,使其很有當地的特色。特別是做鮮菜包飯時所用的蔬菜,都是與當地的農場簽約種植的無公害綠色食品。在這裡您可以品嚐到在日常生活中很難接觸及品嚐的20~30種珍貴的藥用蔬菜和食用花,這些材料不僅對各種成人病的預防及治療有顯著療效,而且配上該餐廳自己開發的飯醬後,味道也是一流的。此餐廳數不勝數的二度訪客當中也有相當數是外國客人,其中日本顧客居多,該餐廳最吸引他們的就是整潔乾淨與它獨特的味道。    


首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

位於通仁市場裡的手藝紫菜包飯始於1980年代,至今已是市場中著名的美食之一,甚至在日本也小有名氣!手藝紫菜飯卷內餡豐富、超有飽足感,不僅味道好,價格又劃算,一卷只要2,000韓元。每天都有上千名客人為了品嘗手藝紫菜飯卷的美味而上門。