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聖日屋是堅持64年傳統的烤鰻魚餐廳,將剛抓起的新鮮鰻魚配上蔬菜與醬料後,在鐵板上簡單熱炒。雖然是平凡的料理方式,但配上60餘年的傳統獨門醬料後,成為獨一無二的美味料理。既不太辣又不太甜的甘美醬料,是由餐廳老闆親手調製而成的好味道。
[45年傳統的韓國專門餐廳] 釜山光復洞嫩豆腐專賣店(藝堂)是經歷過兩代的老字號韓式餐廳,店內乾淨整潔且透露出高級的氣息。店內的傳統嫩豆腐、海鮮蔥煎餅、石鍋拌飯、烤肉、蒸排骨的味道都是一絶,不僅韓國人喜歡來此用餐,來自國外的遊客也經常來店裡品嚐地道的韓國風味。
位在釜山中區富平洞的「Gupo家」是知名慶尚道飲食-泥鰍湯的專賣店,於1959年開店至今。泥鰍湯濃郁的湯頭放入蕨菜,讓味道更加鮮甜。此外,用大醬調味的湯頭還會放入乾白菜與黃豆芽,增加其營養素,想品嘗泥鰍湯的旅客不妨來此嚐鮮。
位於市中心光復路附近的國際市場裡面,,雖然搭乘大眾交通工具也能到達,但因附近商家眾多道路擁擠,尋找起來多少有點困難。餐廳供應的料理大多以代表當地區域的紅燒海鮮類以及韓定食為主,尤其是放入滿滿的蘑菇和洋蔥的紅燒牛肉加上很下飯的的蟹醬以及讓人爽口開胃的泡菜,另外還有富有營養價值的芋頭…
本店為一間融合韓國傳統鄉土氣息和現代簡潔美感之餐館廳, 每樓裝潢均獨特風格, 於釜山地區規模最大。用餐後還可以與家人朋友一起於小路散步並於眺望台上稍事休息。
位在釜山昌善洞一街的湯筷餐廳使用100%韓國產黃豆製作嫩豆腐,並以砂鍋的方式呈現在訪客面前。其他口味的砂鍋也是口味一絕。